雪の札幌で大いに味わう(2)
東池袋大勝軒の飯野敏彦、札幌・東急「江戸下町賑わい大市」催事参加
続きを読む >>
雪の札幌で大いに味わう(1)
東池袋大勝軒の飯野敏彦、札幌・東急「江戸下町賑わい大市」催事参加
続きを読む >>
山形・鶴岡へ 弟子の独立応援と味のある旅(2)
東池袋大勝軒の飯野敏彦、山形・鶴岡「麺絆 英」独立開店〜食べ歩きの旅

9月18日の水曜日、朝8時、ホテルの朝食。品数豊かな和食の御膳。
山形の味観光へは、味11時に集合、全員で7名。車2台で出発。
続きを読む >>
山形・鶴岡へ 弟子の独立応援と味のある旅(1)
東池袋大勝軒の飯野敏彦、山形・鶴岡「麺絆 英」独立開店〜食べ歩きの旅

今回は、先日、9月11日に独立開店した弟子の店にお祝い応援に行った話と山形のらーめん食べ歩きの話をブログします。
続きを読む >>
記録的な大雪!喜多方“味”な旅
東池袋大勝軒の飯野敏彦、福島・喜多方来たからには食べ歩きの旅

喜多方の恒例イベント〈第13回 蔵のまち 喜多方 冬祭り〉。その中で二日間開催される「全国ラーメンフェスタ」に参加する。
今回は、愛車「サンバー」とニッサン車の2台で行くことに。
前日の早朝、荷台に道具備品や食材の積み込みを行う。冬の朝はかなり冷え込む。が、よし!やるゾ!という気合いの方が強いので、あまり気にせず準備を急ぐ。
続きを読む >>